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你需要了解的日本料理正确吃法

时尚 时间:2014-05-19 浏览:
到底日本料理有什么健康秘密呢? 下面为您介绍日本料理怎么吃、要避免哪些错误吃法。

  寿司

  1. 拿好寿司 — 不要紧捏。
 

  2. 微微倾斜。
 

  3. 把它反过来。
 

  4. 轻轻沾点酱油。
 

  5. 把整件寿司放进口裡,先嚐沾了酱油的生鱼片之口感与鲜味。
 

  把寿司反过来的原因很简单:直接把酱油沾到米饭上容易使饭团散掉。 也会因米饭沾得太多酱油而破坏寿司的味道。
 

  吃生鱼片时使用芥末的方法有两种:
 

  其一:将生鱼片盘中的芥末挖一些到酱油碟子内,与酱油搅拌均匀备用。
 

  其二:将芥末沾到生鱼片上,再将生鱼片沾酱油入食。沾佐料时应该沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多,佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味。

你需要了解的日本料理正确吃法

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